Ingredientes:
Para o pudim:
2 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
Para a massa do bolo de chocolate:
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
3 ovos (gemas e claras separadas)
1/2 xícara (chá) de farinha
1/2 xícara (chá) de manteiga
Confecção:
Untar o fundo de uma forma de bolo igual à imagem com caramelo ( pode ser caramelo de compra) . Em seguida preparar a massa do bolo de chocolate . Bater as gemas com o açucar e a manteiga de modo a obter um creme esbranquiçado . Em seguida juntar a farinha, o leite , o cacau , as claras batidas em castelo e a colher de chá de fermento em pó . Atenção para não deixar a massa muito espessa .
A fim de preparada a massa do bolo , é altura de preparar a massa do pudim .. Muito simples , basta juntar todos os ingredientes acima mencionados e bater na batedeira até obter uma massa homogenea.
Pre-aquecer o forno a 180ºC.
O segredo da massa é colocar primeiro a massa do bolo de chocolate e, com cuidado colocar a massa do pudim por cima .
Deve cozer em BANHO-MARIA no forno , muito importante este aspecto e nao esquecer , só assim as massas poderão ficar divididas.
Espero que gostem e, BOM APETITE :)
